Торговая сеть «Рублёвский» организовала в своих супермаркетах «Поварские уголки», где покупателям предлагаются рецепты известных блюд и все необходимые для них продукты по специальным ценам. Данный формат весьма популярен в Европе и призван разнообразить традиционные зоны акций и распродаж.
«Поварские уголки» представляют собой полки с рецептом, вокруг которого собраны необходимые товары. При этом продукты, требующие заморозки или охлаждения, можно найти в других отделах по специальным значкам. На основные ингредиенты ритейлер предлагает скидки в пределах 20-30%. По сниженной цене можно взять как весь набор, так и каждый товар в отдельности.
Все рецепты составлены опытным шеф-поваром и расписаны до мелочей. Ингредиенты можно варьировать: на выбор предлагается либо бюджетный продукт, либо его более дорогой аналог. Каждый покупатель на месте может адаптировать набор «под свой кошелек».
«Поварскими уголками» обустроены большинство столичных супермаркетов «Рублёвский». Готовить по рецептам также предлагают покупателям в областных и районных центрах. Бумажный рецепт можно взять с собой прямо в магазине или же найти в интернете на сайте торговой сети.
«Потребители устали просто выбирать товары или изучать акции — им хочется чего-то нового. И постепенно магазины будут становиться «советчиками» и «гидами», — считают в «Рублёвском». — При этом многие сейчас стараются покупать не готовые блюда или полуфабрикаты, а делать что-то самостоятельно. Пошаговые рецепты призваны превратить приготовление еды в увлекательный процесс и заодно сэкономить на покупке продуктов. Каждый покупатель может почувствовать себя в роли шеф-повара».
Каждые две недели в торговой сети будут менять рецепт. А вместе с ним — и наборы продуктов, которые можно приобрести по скидкам. «Поварские уголки» станут частью супермаркетов и будут действовать на постоянной основе.