Food retail

С 1 октября все магазины ритейлера перешли под управление «Минского хладокомбината № 2». Об этом сообщил директор хладокомбината Александр Рубинов.

Агентство MAGRAM Market Research провело исследование, касающееся формирования в России единого рынка еды, в котором развиваются как традиционные продуктовые сети, так и высокотехнологичные цифровые компании. В результате были обнаружены изменения восприятия рынка и ключевых параметров бизнеса, которые должны развивать основные игроки.

По оценке международной страховой компании Euler Hermes, переход дополнительно 1% продаж из физических продовольственных магазинов в онлайн грозит потерями объема продаж в Европе на сумму €13,6 млрд. и потерями прибыли в размере до €1,9 млрд (4% от общего объема).

В Киеве открылся еще один дизайнерский супермаркет сети «Сільпо»,  в торговом зале которого разместили различные приборы для слежения: мониторы, камеры, дроны, а также схемы агентского снаряжения.

Торговая сеть «Виталюр» выходит на рынок e-grocery: в сотрудничестве с сервисом экспресс-доставки еды Delivio ритейлер запустил доставку продуктов из трех своих супермаркетов в Минске.

Украинская сеть «Сільпо» открыла очередной дизайнерский супермаркет. Его концепция посвящена ценности времени и в особенности момента «здесь и сейчас».

Торговая сеть «ПерекрестОК» планирует выйти за пределы могилевской области и открыть свой первый магазин в Минске. Владелец сети — компания «РольфТрэйд» — сейчас набирает работников в минский супермаркет.

Обзор адресован менеджерам и владельцам торговых предприятий и банковского ритейла. Из обзора вы узнаете об актуальных тенденциях на розничном рынке и ожидающихся изменениях.

Шестой сезон городского пикника Vulitsa Ezha завершится третьим фестивалем этого лета, который пройдет в первый уикенд сентября. Как и два предыдцущих, он пройдет в Ботаническом саду. На нем будет работать 50 заведений стрит-фуда, проводиться различные активности, дегустации, организованы музыкальные локации.

В ближайшие выходные пройдет очередной этап пикника Vulitsa Ezha. В июне проект собрал рекордные 18 тысяч гостей. Посетители съели 3300 бургеров, 4500 устриц, а в нескольких барных зонах выпили 5000 бокалов пива и более 4000 коктейлей. Выбрали победителей премии Ezha Awards и много танцевали под мощный лайн-ап на главной сцене.