Агентство MAGRAM Market Research провело исследование, касающееся формирования в России единого рынка еды, в котором развиваются как традиционные продуктовые сети, так и высокотехнологичные цифровые компании. В результате были обнаружены изменения восприятия рынка и ключевых параметров бизнеса, которые должны развивать основные игроки.
На полках магазинов появились молочные продукты с цифровыми паспортами. Коды Data Matrix уже с середины лета на упаковки наносит «Савушкин продукт». Новая маркировка появилась сначала на фасованных сырах, затем на сливочном масле, йогуртах и молоке. К концу текущего года цифровыми паспортами оснастится вся ассортиментная линейка компании.
Флагманы розничной торговли Беларуси наращивают обязательства перед кредиторами. На этом фоне потребительский спрос в стране остается слабым. Так по данным Белстата в августе 2021 года розничный товарооборот в РБ вырос всего на 1,5% по сравнению с августом 2020 года (в сопоставимых ценах). Это самый низкий показатель с марта 2021-го.