Food retail

Сеть бургерных «Стейк & Бургер», принадлежащая крупнейшему российскому производителю мяса — компании «Мираторг», откроет свое первое заведение в Беларуси.

С 21 по 30 марта в ТРЦ Galileo на Бобруйской, 6 состоится масштабный фестиваль еды «Конкорс ЕСТ». Посетителей ожидают эксклюзивные сеты от 25 ресторанов, много развлечений и шоу поющих поваров.

Популярный минский стритфуд-проект Lidbeer DVOR в начале этого года покинул привычную площадку рядом с Комаровским рынком по ул. Кульман, 1/8 (на месте корпусов завода МПОВТ). Фудмаркет занимал площадку на 4 тыс. кв.м.

1 марта открылся обновленный Burger King в ТЦ «Спектр» на проспекте Независимости, 179. «Дом Воппера» предстал в премиальной концепции ROYAL с новым дизайн, улучшенной функциональностью и детской зоной.

Гастромолл Urban, расположенный рядом с ТЦ «Тивали» готовится к перезапуску. Пространство соберет вместе больше заведений с авторской едой и гранд-бар с десятками коктейлей, а «фишкой» проекта станет кулинарный фестиваль. Новый владелец гастромолла – компания «Рентаголд» – завершает формирование пула корнеров.

По итогам января – октября. Текущего года розничный товарооборот вырос на 11,8% в сопоставимых ценах к уровню января – октября 2023 г. Многие месяцы подряд этот показатель держится на уровне 11-12%. В абсолютных цифрах РТО составил 73 млрд рублей.

В Минске открылся магазин «Санта» на проспекте Газеты Правда, 20. Супермаркет обновили, сделав акцент на современном интерьере, большом ассортименте и удобных сервисах. Здесь работают отдел кулинарии, гастро-бар, салат-бар, пекарня и пиццерия. Покупателей обслуживают 18 касс.

Этой осенью фудмолл КОНКОРС, расположенный в ТРЦ Galileo, отмечает свой 2-й день рождения. В честь этого события с 17 по 27 октября пройдет большой праздничный фестиваль еды и развлечений «КОНКОРС ЕСТ. Осень!»

С давних пор Гродно – королевский город пышных пиров и изысканных деликатесов. В XV–XVIII веках Гродно был одной из главных резиденций правителей ВКЛ и Польского королевства. Во второй половине XVIII века королевский двор насчитывал сотни человек, а на одной только кухне содержалось не менее 50 поваров, которых возглавлял кухмистр. В ту эпоху хороший придворный повар должен был уметь готовить из мяса сотни блюд, а из колбасы – пару десятков! Не случайна теперь самые известные отечественные мясные вкусности собрались здесь, в Гродно – в магазине «Гродзенскiя прысмакi».

Третий городской пикник завершит сезон фестивалей Минска 2024 и пройдет в Ботаническом саду с 31 августа по 1 сентября. Это уже 9-ый сезон Vulitsa Ezha.